(资料图)

东北血肠的保存方法有：

1、把血肠放入一个稍大的容器里，并倒入冷水，直到彻底没过血肠，并确保一天换一次冷水，还可以添加冰块或盐来冷藏；

2、将血肠蒸熟，待制冷到常温后装入器皿，倒入足量清水后放入冰箱冷藏储存。