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日前，一项由瑞典学者进行的研究发现，不管有没有高血压，吃盐多都容易让血管发生动脉粥样硬化。

研究分析了 10778 名平均年龄为 58 岁的成年人，均接受了冠脉 CT 检查。分析发现，吃盐越多，颈部动脉与冠脉粥样硬化进展也较快。尿钠排泄量每增加 1000mg，颈动脉斑块、冠脉钙化积分和冠脉狭窄的严重程度分别增加 3%、4% 和 4%。在血压低于 140/90mmHg 或无心血管病人群中进行的分析结果也是如此。

研究者表示，这提示吃盐多损害血管，甚至出现在患高血压之前。研究结果也再次加强了世界卫生组织和其他学术组织的推荐，即限制食盐到每日 5g 以内。对于有高血压和心血管病者，尤其要限盐。

对中国人而言，吃盐更需要重视，国人盐摄入量为 12g/ 天。替代食盐也是个好办法。如果每个家庭将普通盐更换为低钠盐，所有餐馆、食堂和食品企业也都使用低钠盐，那么全中国就将减少 10% 以上的死亡。

文 / 杨进刚（中国医学科学院阜外医院）