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本报讯 为筑牢食品安全底线，营造良好的消费环境，台州市温岭市市场监管局近年来坚持以数字化改革为牵引，从源头管控、靶向抽检、执法查违、培训宣传等层面，推进食品安全治理体系建设。全市未发生等级以上食品安全事件。去年累计查处各类食药违法案件1135件，移送案件15起。

该局全力加强全程可溯、源头治理、过程监管，建立食用农产品从市场到百姓餐桌的“延伸链”，依托“浙农码”“浙食链”“阳光工厂”“浙江外卖在线”等数智平台，贯通“全链条”，放大集成效应。目前，温岭市130家农资店100%接入浙江省农资监管平台，实行线上实时监控；激活“浙食链”主体5725家，其中在产食品生产企业、学校食堂、大中型商超等均实现“浙食链”系统使用全覆盖；建成“阳光工厂”147家，实现在产食品生产企业全覆盖。

为提高检测效能，温岭市市场监管局105名执法人员组成食品抽样队伍，其中3名为业务科室专职抽样指导人员；同时，以食品检测机构、第三方承检机构等机构专业人员为中坚力量，组建食品安全综合治理中心，开展食品安全风险信息汇总、分析研判和预警，提高监督抽检的靶向性，打造“抽、检、处、研、控”治理闭环。去年，该局共开展食品定量抽检4531批次，合格率达98.1%，不合格食品均严格依规落实核查处置。

为严厉打击各种违法行为，该局强化行刑衔接，联合公安等相关部门开展食品安全“守查保”、食品安全风险治理“一月一行动”、校园食品安全联合检查等专项整治系列行动，同时通过“浙江外卖在线”线上巡查，及时下线问题餐饮单位。去年以来，线上巡查有关主体1万余家次，处置AI抓拍违规操作2000余家次，下线问题餐饮单位715家。

在培训宣传方面，该局采取“政府买单”方式，免费对该市中型以上餐饮服务单位、学校食堂食品安全相关人员开展线上培训；结合春节、开学季、“315”等时间段，开展线上线下多样化宣传。同时，强化社会监督，成立温岭市外卖餐饮社会监督员队伍，发布网络餐饮曝光台8期，曝光网络餐饮单位416家。

（夏弦 汪婷）

《中国食品报》(2023年04月12日05版)

（责编：高娇娣）