法式蘸酱三明治是晚餐主食，适合您全年的膳食计划。然而，有时您不想整天等待烤肉煮熟，这样您就可以得到完美的、散开的肉。这就是速溶锅的用武之地。按照以下步骤，了解如何在两小时内用速溶锅压力锅制作法式三明治。

你需要的东西

1汤匙鳄梨油

(资料图片仅供参考)

2.5 磅烤夹头

1茶匙盐

1/2 茶匙 黑胡椒

2杯牛肉汤

1/3 杯红酒

1包法式洋葱混合汤

1 片月桂叶

1 小枝迷迭香

2-3 片罗勒叶

4 个三明治卷

4 片 波伏洛干酪

切碎的欧芹或罗勒作为装饰

Instant Pot高压锅

药草球浸泡器

第1步：准备烤肉

将鳄梨油倒入速溶锅碗中。按“炒”按钮。在烤肉的两面撒上盐和胡椒粉。放入碗中，两面煎约 2-3 分钟，直至变成棕色。

从锅中取出并按“取消/保温”按钮。

第 2 步：用 Au Jus 酱煮烤肉

用牛肉汤给锅去釉。用木勺或抹刀刮掉烤肉上的煮熟的碎片。加入红酒和法式洋葱汤混合。将草药放入浸泡器中，然后放入肉汤中。

将烤肉放入肉汤中。盖上盖子，将阀门转到“密封”位置，然后在手动高压下烹饪 90 分钟。让它自然释放25分钟。

第三步：肉丝

肉煮熟后，将阀门转到“排气”并打开盖子。将烤肉从酱汁中取出并切碎。肉应该很嫩并且很容易切碎。

第四步：准备三明治

准备四个三明治，里面有肉和波伏洛干酪。在烤箱中烘烤以融化奶酪，撒上欧芹或罗勒作为装饰，然后与原汁酱一起食用。享受！