(资料图片仅供参考)

甘肃经济日报西和讯(新甘肃·甘肃经济日报通讯员鱼勇楚银娥)时下，位于西和县姜席镇的山野菜种植农民专业合作社浆水生产线格外热闹，洗菜的、切菜的、烫菜的、发酵封装的……“一条龙”的全封闭生产线，实现了浆水规模化、市场化加工。

西和县山野菜种植农民专业合作社以加工“西和浆水”为主，在借鉴西和浆水酸菜传统制作的基础上，严格标准化加工流程，按照选菜、切菜、清洗、甩干、入缸发酵（三天)、杀菌、包装等7道工序，全程机械化生产，产品原汁原味，清爽脆口回味无穷。该产品多次经甘肃省食品安全检测机构检测认定为安全食品，深受消费者青睐，在本地区的各大超市已上架销售，并远销兰州、西宁等城市。

近年来，西和县山野菜种植农民专业合作社依托姜席镇扶贫带农资金和村集体经济及扶贫政策的支持，充分发挥资源优势，以市场为导向，坚持以工业化理念延伸产业发展链条，健全完善“合作社+支部+分红”的全链条联动机制，打造种植基地，占地面积327亩，其中露天蔬菜150亩，钢架大棚设施蔬菜6亩，主要生产加工销售浆水酸菜、蔬菜制品（酱腌菜）、冷冻鲜辣椒、大葱、大蒜、蒜薹等绿色农产品。产品已于2020年在国家商标局注册“陇源山野”牌商标），推动一二三产业深度融合，提升产业产出效益，探索出了一条传统农业种植向现代高效农业发展之路。目前，该合作社正在积极申请绿色食品认证资质，极力打造“甘味”农产品品牌，以期提高市场认知度和市场占有率，更好地为广大消费者服务。