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1、一般人群均可以食用。

2、下面简单介绍一下猪肺的功效和菜式。

3、猪肺的功效：润肺、止咳、补虚、止血禁忌人群：胆固醇含量较高，减肥期间不宜多吃猪肺。

4、特禀体质，便秘，痔疮者不宜多食猪肺。

5、适宜人群：健康体质平和质，气虚体质以及肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用猪肺。

6、猪肺，质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，有补虚、止咳、止血之功效。

7、可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺经。

8、菜式：辣子猪肺、洋葱炒猪肺、卤水猪肺、双椒炒猪肺、卤煮火烧猪肺、酸辣肺丝、萝卜煮猪肺猪肚、麻油猪肺、山药蛋炸猪肺更多用于煲汤、炖汤：川贝雪梨猪肺汤或川贝雪梨炖猪肺、猪肺冬瓜汤、剑花蜜枣猪肺汤、罗汉果猪肺汤、木瓜雪梨猪肺汤、猪肺炖橄榄、菜干南北杏炖猪肺、猪肺煲莲藕、猪肺杏仁汤、菜干猪肺汤、凤爪猪肺白菜汤、霸王花枇杷叶猪肺汤。

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