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有关北京二锅头这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于北京二锅头的相关内容。

1、顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。

2、如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。